إفتتح سفراء دول كل من البحرين واليابان واليونان وألمانيا لدى الدوحة وعدد من مديري الفنادق الكبرى في قطر أمس معرض «ضيافة 2012».
ويعد المعرض التجاري الدولي السابع للفنادق والمطاعم والمأكولات، الذي تنظّمه الشركة الدولية للمعارض قطر (IFP Qatar) وذلك وسط حضور كبير من أهل الاختصاص والعاملين في قطاع الفنادق في قطر والخليج العربي.
وأكد سفير دولة البحرين وحيد سيار أن المعرض يسد حاجات الفنادق والمطاعم من خلال ما يتيحه من منتجات وخدمات متخصصة في هذا المجال، لافتا إلى أنه من الجيد أن يقام في الدوحة مثل هذه المعارض التي تخدم الشركات وتروج لها في قطر ودول الخليج والمنطقة ككل وحتى العالم، مشيراً إلى أن عددا كبيرا من العاملين في هذا المجال سيستفيدون من فعالياته، إلى جانب الفائدة التي ستجنيها الشركات والفنادق من عقد اتفاقيات وتوقيع عقود، خاصة أن قطر تضم عددا كبيرا من فنادق الخمس نجوم والتي تنمو بسرعة لافتة. وأشار إلى أن سوق الضيافة القطرية تنمو بسرعة كبيرة كما هو الحال بكافة دول مجلس التعاون الخليجي، وهي يتطور سنويا في كل الدول إنما بطابع مختلف.
مشاركة أولى
وذكر المشارك محمد راشد النعيمي من شركة دلة للتجهيزات الفندقية أن هذه هي المشاركة الأولى له في المعرض، وأن الشركة تعنى بتجهيزات الفنادق خاصة المنتجات الصديقة للبيئة والتي تحافظ على صحة الضيوف، وهي المنتجات المصنوعة من قصب السكر.
وأشار النعيمي إلى نية الشركة التعامل مع كافة الفنادق الكبرى، مبينا أن الشركة وهي قطرية %100 تأمل دعم الشركات والفنادق الموجودة في الدوحة للاستفادة من الجهود القطرية والخبرات المحلية، ولفت النعيمي إلى أن مشاركة الشركة في المعرض تهدف إلى الانتشار على مستوى المنطقة ودعم الاقتصاد المحلي. ولفتت مسؤولة المبيعات في شركة كينغ كويل نجاة علي أن الشركة مهتمة بالمشاركة في المعرض وبتقديم الخدمات المتاحة لديها من مستلزمات وفرض الغرف والحمامات بما يضمن لها أفضل تسويق وترويج وانتشار، وبينت أن هناك تعاملا مع أكبر الفنادق في الدوحة.
وذكر محمد صلاح منصور مدير عام شركة هورايزن الغذائية أن المعرض وإن كان لا يزال وليدا لكنه في تطور مستمر، حيث إنه تطور عن العام الماضي بشكل لافت، كما أن عدد الشركات المشاركة فيه يزداد سنويا مما يبشر بنمو أكبر خلال الأعوام المقبلة على مستوى قطر والخليج والمنطقة ككل، مشيراً إلى أن سوق الضيافة القطرية واعدة ولها مستقبل كبير.
رعاية «ريتز»
وأكد مدير عام فنادق الريتز كارلتون حسين فيتري وهو الفندق الراعي الرسمي للحدث؛ أن المعرض متجدد ويتوسع سنويا ويتطور ويجذب عددا أكبر ونوعية مختلفة من الشركات من مختلف دول العالم، مؤكداً حرص الفندق على دعم مثل هذه الأحداث التي تسهم في تطوير القطاع الفندقي في قطر.
ولفت كل من أمير بدر حسون مدير التسويق والعلاقات العامة في شركة خان الصابون اللبنانية وخضر الحاج حسن مدير المتجر حرص الشركة على المشاركة سنويا في المعرض لاسيَّما وأن لدى الشركة زبائن كثرا من الفنادق الكبرى في الدوحة، وهم يهتمون بإضافة زبائن جدد من دول المنطقة مشيرين إلى انتشارهم في كافة المراكز والمولات التجارية في الدوحة وفي دول أوروبية والعالم. وشارك في قصّ شريط الافتتاح شبكة Hot Hoteliers وهي شبكة أعمال إقليمية تعمل على ربط المتخصّصين في القطاع الفندقي في عموم الشرق الأوسط، ما يشير إلى الأهميّة التي بات يوليها أهل القطاع وقادته لمعرض «ضيافة» بوصفه منصّة جامعة لكافة أقطاب السياحة في المنطقة.
منتجات
وقد ضم معرض «ضيافة» لهذا العام مجموعة واسعة من المنتجات والخدمات التي يقدّمها كبار المصنّعين والموزّعين من مختلف أنحاء العالم، حيث غدا القطاع السياحي في قطر واحداً من نقاط الجذب للاستثمارات الأجنبية في المنطقة، خاصة أن القطاع يسجل نسب نمو متسارعة مولّداً بذلك فرصاً واعدة ومغرية، حيث شهدت قطر في الربع الأول من العام 2012 نمواً بنسبة %22 في أعداد الزائرين والسياح، وتنعكس هذه الزيادة بدورها على عدد الفنادق الذي ارتفع من 74 فندقاً في العام 2011 إلى 112 فندقاً في النصف الأول من العام 2012، ويترافق هذا كله مع زيادة ملحوظة في أعداد المطاعم، والمقاهي، والنوادي، وغيرها من المرافق السياحية التي ترفع الطلب بشكل هائل على المعدات والتجهيزات والخدمات السياحية الراقية.
وحول دور المعرض وتطلعاته وسط هذا التطوّر في القطاع والاهتمام الدولي المتزايد بفرص الأعمال في السوق القطرية، قال مدير عام الشركة المنظّمة جورج عياش: يضمّ المعرض هذا العام العديد من الأجنحة الدولية التي تمثّل دولا لها باع طويل في النشاط السياحي كتركيا وإيطاليا وألمانيا وغيرها، وهذا يرفع مستوى المعرض ليلبي حاجات السوق المحلية.
وأضاف: نوجّه الدعوة لكافة المسؤولين وأصحاب القرار من القطاعين العام والخاص لزيارة المعرض والاطلاع على المنتجات والخدمات المتوفّرة فيه».
ومواكبة للتوجّهات الجديدة التي أخذت تبرز في السوق، يضم المعرض هذا العام قسماً خاصاً بمنتجات وتجهيزات وخدمات المنتجعات والنوادي الصحيّة (Spa)، حيث تشارك مجموعة من الشركات الرائدة في هذا المجال، من بينها شركات تحضر إلى دولة قطر للمرة الأولى.
عنصر جذب
وإلى جانب الفعاليات الجديدة والمستحدثة، يحافظ معرض «ضيافة» على فعالياته المميّزة التي طبعت الحدث بطابع خاص منذ انطلاقته وشكّلت عنصر جذب للعاملين في القطاع، وهي مسابقة الطهي التي باتت قبلة كل طاهٍ في قطر، والحصص التدريبية المحترفة التي تقدّمها مؤسسة «بويكر» العالمية للصحة العامة وسلامة الغذاء، بالإضافة إلى مشاركة «أكاديمية ريد بول العالمية للنوادل» وقيامها بتنظيم حصص تدريبية أيضاً. وتعدّ المهارات التي يجري التعلّم عليها في هذا الإطار من أكثر الأمور إثارة للإعجاب واستقطابا للجمهور في المعرض، حيث يتنافس المتدربون في إتقان الأساليب المعقدة والمبهرة لتقديم الكوكتيلات المتنوعة.
كما تقوم مؤسسة «بويكر» للعام الرابع على التوالي بتنظيم حصص تدريبية مجانية بالكامل للعاملين في القطاع السياحي حول مبادئ سلامة الغذاء، ونظام تحليل المخاطر النوعية في صناعة الغذاء والمأكولات. وحول هذه المشاركة، قالت كارلا غالب، المديرة المحلية للشركة: نقوم هذه السنة بتقديم منهج تدريبي شامل للمئات من المتدربين العاملين في مختلف المؤسسات السياحية في قطر، وقد قررنا أن يكون هذا التدريب مجانياً بالنظر إلى إيماننا بالمستقبل الواعد الذي ينتظر السياحة في قطر، لذلك نعتبر وجودنا في معرض «ضيافة» وما نقوم به هنا بمثابة استثمار للمستقبل في بناء القدرات والإمكانات البشرية التي ستمضي بها مسيرة التطور في القطاع».
اختيار الأفضل
وسيكون جمهور المعرض في اليوم الثاني على موعد مع مسابقة التميّز السياحي في قطر التي ستحمل اسم Qatar Choice Awards والتي سيتاح من خلالها للجمهور أن يصوّت لاختيار الأفضل من المؤسسات السياحية والترفيهية ضمن عدد من الفئات التي تشملها المسابقة، وسيستضيف منتجع «القصار» حفل العشاء الرسمي الذي ستوزع خلاله الجوائز على الفائزين من بين 372 مؤسسة سياحية وترفيهية عاملة في الدوحة بحسب تصويت الجمهور. وقد لقيت هذه المسابقة والتي تعد الأولى من نوعها في قطر حماسةً شديدة من قبل الجمهور الذي صوّت لخياره المفضّل من بين 181 متسابقاً سجّلوا مشاركتهم ضمن 26 فئة مختلفة، وقد بلغ عدد المصوّتين أكثر من 12 ألف مواطن ومقيم.
وقد رأى مدير عام مؤسسة الاستقلال أكرم سالم حمادة أنّ مسابقة التميّز السياحي في قطر هي حاجة ملحة للقطاع في هذا الوقت؛ لأنها تشجع المؤسسات على زيادة قدراتها التنافسية من خلال رفع مستوى خدماتها وتطوير أعمالها كي تكون الأفضل في نظر المستهلكين، وهذا في المحصلة يعني تطّوراً في مستوى القطاع بشكل عام.
يذكر أنّ فعاليات المعرض مستمرة حتى يوم الخميس المقبل، يومياً من الثالثة عصراً حتى التاسعة مساءً وذلك في مركز الدوحة للمعارض.
